新时代社会如何让你的火锅店生意火爆
典艺坊家具 / 2019-07-24 08:26
火锅店吃火锅是新时代人们聚餐的好地方，因为经济实惠得到很多人的青睐，最近一位朋友在问我说我的火锅店有时候没什么人流，生意不是特别好，就这样我带着疑问来到朋友的火锅店进行实地考察，通过考察我了解到地理位置没问题，我在店内的环境，火锅桌，灯光上面发现了问题。于是我就跟朋友说出了我发现的一些问题。
店内环境方面存在很多油烟的情况，火锅桌是老式的火锅桌椅，客人在吃火锅的时候到处都是油烟，如果是你，你会选择在这样的环境下消费吗，答案肯定是不会，那么开好一个火锅店我们必须是需要保证好现场的就餐环境，一个好的环境才能带来更多的客流，客流上来了那么赚的利润也就跟着上来了。那么如何改善店内的环境呢，第一，更换火锅桌椅，灯光，在安装空调，只有从这方面进行精心的布局改善才能得到更好的运作。
那么在更换火锅桌椅的时候我的建议是更换成无烟大理石火锅桌，其桌面为人造石，桌身部分为五金盒子内部安装吸油烟设备，这样就解决了餐厅油烟问题了，灯光跟着配套换，然后就是座位的问题，我根据餐厅情况建议使用皮革防火沙发椅，客人进来就餐走路累了坐在沙发椅上可以消除疲劳，使人变得舒适，这样使我们的餐厅变得美丽透亮，人造石和皮革都是方便清理和保养。其保养方法是人造大理石台面我们可以用湿毛巾放洗洁精进行擦拭，对于皮革沙发的保养我们可以一周打一次蜡每天用湿毛巾擦拭。这就是火锅桌和皮革沙发椅最简单的保养方法，人造石和皮革沙发椅我们需要注意不要让利器刮伤，人造大理石的硬度和质量还是可以放心的，就是火锅店配备的皮革沙发椅，这种沙发椅的皮部分是非常害怕利器，就是我们随身携带的钥匙也是可以把沙发椅刮伤的。
如果皮革沙发椅不小心被利器刮伤了我们该如何去处理呢，处理方法也是非常简单，我们找供应此家具的厂家进行售后维保，一般的厂家都是有售后维保的，他们会根据皮革沙发被刮伤的面积来进行修复，有些是需要返厂维护的厂家会拉回厂里进行缝纫，然后在扪皮处理，等处理好后直接送至我们的餐厅。不过这类服务在当初采购的时候我们需要跟厂家了解清楚不然后期会有很多的麻烦事情。一般的厂家会对售后会有一定的费用用，比如，来回运费用客人自己出，或者是收取整个产品的售后成本费。这些都是当初采购谈好的也是会签到合同内进行书面协议的，属于正常的费用收取。
对于火锅店运营火爆问题小编在此给大伙一些建议，在装修火锅店的时候我们需要对火锅店的桌椅，环境进行了解，要如何配置火锅桌椅和灯光才能做到店内的环境最佳。一个好的火锅店店里的环境往往是最优的，最佳的就餐环境会给你带来意想不到的收获。想要火锅店的环境最佳，我们需要在火锅桌椅上下功夫，一个好的火锅桌椅能够带来一个优美的就餐环境，所以在装修火锅店的时候装修风格，和火锅店家具是重中之中。做到这些你想店铺生意不火爆也不行咯。
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